Helal Sertifikasyon Temel Eğitimi

Eğitim Hakkında

Helal sertifikasyon, gıda, kozmetik, ilaç ve diğer tüketim ürünlerinin İslami kurallara uygunluğunu belgelemek amacıyla yapılan uluslararası bir uygunluk değerlendirmesidir. Bu eğitim, Helal kavramını, ilgili standartları (OIC/SMIIC 1) ve belgelendirme sürecini ele alır.

Kimler Katılmalı?

• Gıda, kozmetik veya ilaç sektöründe faaliyet gösteren firma yetkilileri
• Kalite ve uyum sorumluları
• Körfez ve Güneydoğu Asya pazarlarını hedefleyen ihracatçılar
• Tedarikçi değerlendirme ve satın alma personeli

Eğitim İçeriği

• Helal kavramı ve İslami gıda hukukunun temelleri
• Uluslararası Helal standartları (OIC/SMIIC 1, GSO, JAKIM)
• Helal yönetim sistemi gereklilikleri
• Helal olmayan (Haram) bileşenler ve risk alanları
• Ham madde ve tedarikçi uygunluk değerlendirmesi
• Üretim hattı ve çapraz kontaminasyon kontrolleri
• Belgelendirme süreci ve akredite kuruluş seçimi

Süre

1 gün (8 saat)