HACCP prensiplerini, tehlike analizini ve kritik kontrol noktalarının temel mantığını öğrenin.
HACCP prensiplerini, tehlike analizini ve kritik kontrol noktalarının temel mantığını öğrenin.
Temel — Temel bilgi ve farkındalık. 1 Gün · 6 Net Saat.
Süre standardı: 1 gün, molalar hariç 6 net eğitim saati veya 8 × 45 dakikalık ders saatidir.